Patříte mezi milovníky kávy? Nebo různé druhy kávy teprve začínáte objevovat? Ať je to tak či onak, pojďte si dnes spolu s námi ověřit, zda opravdu znáte všechny druhy kávy. Snadno se vám totiž může stát, že si s kavárenskými nápisy nebudete vědět rady. To je bohužel nemilé, navíc se můžete ochudit právě o druh kávy, který by vám mohl chutnat o něco více než ten, na který jste zvyklí.

Oblíbená káva

Káva se stále drží na příčkách nejoblíbenějších nápojů. Dopřáváme si ji ráno, po obědě i večer. Do našich kaváren pomalu, ale jistě pronikají správné názvy různých druhů kávy, záleží, jak je káva připravována. Díky tomu si tak můžete vybírat z různých druhů připravované kávy, které obsahuje mléko, mléčnou pěnu či horkou vodu v různých poměrech. 

Piccolo!

V kavárnách si nikdy neobjednávejte tzv. piccolo nebo rozčílíte dosud usměvavého baristu. Piccolo jednoduše neexistuje a tento název se rozšířil chybně a zaměňuje se za klasické espresso.  

Je libo Espresso?

Klasické malé kafíčko bez mléka, to je espresso. Jeho nápoje je o objemu 30 ±5 ml s časem extrakce 20 až 30 sekund a vyroben pod tlakem cca 9 barů. Espresso je typické svou silnou chutí a je ideální pro milovníky silné kávy a rychlé dávky energie. 

Ristretto

Velmi podobné espressu je tzv. ristretto, jehož objem činí již jen něco kolo 20 ml. Ristretto bývá svou chutí méně hořké a mělo být jemně sladké. 

Espresso doppio

Espresso samotné je velmi malé, ale silné, co když však potřebujete opravdovou dávku energie a máte chuť na dvojité espresso? I to je možné, stačí si objednat tzv. espresso doppio, které obsahuje dvě dávky espressa. Nčkdy na něj můžete narazit pod anglickým názvem double shot. Obsah kávy se pohybuje od 16-20 g a množství vody cca 60 ml. 

Espresso lungo

V překladu lungo znamená dlouhý či zředěný a podle toho si můžete odvodit i to, jaké bude espresso lungo. Množství kávy je stejné jako u espressa, ale množství vzniklého nápoje je dvojnásobné. Káva je tedy slabější, vodovější, ideální pro osoby, které mají rádi čistou chuť kávy v menší koncentraci. 

Espresso macchiato

Krásný název, který je odvozen z italského slova skvrnitý či tečkovaný. Jedná se totiž o espresso, které je zalité kapkou mléčné pěny, která je do cremy/pěny na kávě, vložena lžičkou. 

Caffé latte

Velká káva, která je bohatá na mléčnou pěnu, to je caffé latte. Nápoj má objem více než 250 ml a obsahuje opravdu velkou dávku pěny. Caffé latte by se mělo připravovat do šálku s uchem. V italské domovině byl druhem kávy pro děti a patří mezi velmi oblíbené nápoje. 

Cappuccino

Snad nejoblíbenější forma pití kávy v restauraci, to je cappuccino. Jedná se o nápoj, který má objem 150 až 180 ml. V základu stojí 30 ml espressa a teplé mléko. Původně by mělo obsahovat i 2 cm vysokou pěnu z mléka. Dnes se však namísto husté pěny připravuje také tzv. mikropěna. Mikropěna se totiž lépe prováže s mlékem a chutná delikátně. Dnes se do mléčné pěny také kreslí nejrůznější obrazce, které potěší a vykouzlí úsměv na tváří.